Lapin ammattiopiston Levi-Instituutti on Kittilässä sijaitseva Lapin ammattiopiston matkailualan koulutukseen erikoistunut maakuntayksikkö, jossa annetaan monipuolista matkailualan ja hotelli- ja ravintola-alan koulutusta erilaisten yritysten monipuolisiin tehtäviin. 

Lappi on keskeisesti mukana kaikessa Levi-Instituutin toiminnassa. Lapin matkailu, luontomatkailu, Lapin puhdas luonto ja puhtaat raaka-aineet sekä paikallinen kulttuuri ovat meille tärkeitä.

Kansainvälisyys on keskeinen osa toimintaamme. Haluamme lisätä vieraiden kielten ja kulttuurien tuntemusta.