Lapin ammattiopiston Tuotantoalat on ammattiopiston sisäinen toimialakokonaisuus,  joka muodustuu kolmesta toimialasta:

• Metsä ja logistiikka-ala     (Jänkätie 1 ja Kairatie 75)
• Teknologiateollisuusala    (Jokiväylä 9)
• Rakennus- ja ympäristöala (Kairatie 75, Metsäruusuntie 18 ja Jokiväylä 9).

Näiden lisäksi Tuotantoaloilla on erillinen Ilmailutekniikan osasto suoraan toimialajohtajan alaisuudessa.

Tuotantoalat toimii Rovaniemllä neljässä eri toimipisteessä ja koulutuskeskuksessa:

Näiden lisäksi Tuotantoalat järjestää aikuiskoulutusta useilla ei paikkakunnilla Pohjois-Suomessa ja Lapissa.