Lapin ammattiopisto on aktiivisesti mukanan kehittämässä omaa sekä Lapin työelämää monissa eri EU-rakennerahastojen tukemissa hankkeissa.
 

Käynnissä olevat EU-hankkeet

• KaiKu -Kaivoskoulutuksen kehittäminen
• Kaiku - Kaivoskoulutuksen kehittäminen, Kaivoksien kunnossapidon ja tehdaspalvelun opetuksen, opetustilojen ja koneiden/laitteiden kehittämishanke
• Lapin Letka - Sukupuolten välisen tasa-arvon edistäminen Lapissa
• Lapin Opin Ovi 
• Lapin uusiutuvan energian tuotannon ja energiatehokkuuden koulutusjärjestelmän kehittäminen ja toiminnan käynnistäminen 
• Luontaishoidon palveluita Lapista ammattitaitoisesti ja turvallisesti -hanke 
• Osaamista Euroopasta
• TOKKA2 
• Pohjoisten luonnonmateriaalien tuotannon kehittäminen - POLUT 
• Porotalousyrittämisen erilaiset oppimisympäristöt (Poroverkko - WiKi)  
• Rovapolut 
• VERSOT-Verkkosuomea maahanmuuttajille 
• VÄYLÄ - työvoimarengasmalli ja väylät avoimille työmarkkinoille -hanke 
• Yrittäjyyskoulun laajennushanke 

Päättyneitä EU-hankkeita

• AIHE - aikuisopiskelun henkilökohtaistaminen  
• Elintarvike- ja poroalan koulutus- ja tiedotustoimintaympäristöt   
• Ura- ja elämänsuunnittelulla ote ammattiin - URATAKOMO 
• Yrittäjyyskoulu 
• HYVÄ JATKAA: YrittäjäPolvenVaihdos -hanke
• LATU - Lapin etäopetuksen tukipalvelut 
• Maaseutu PISA -hanke 
• METVIRO - Metsäkoneasentajan älykäs ja virtuaalinen oppimisympäristö 
• ENVI - Ensihoidon virtuaalinen oppimisympäristö Virtuaalisairaala ja etävastaanotto 
• EnTrans -Ammattiliikenteen rajanylitysten sujuvuuden parantaminen Barentsin Euro Arktisella alueella 
• Laatua raaka-aineiden jalostamiseen - Elintarvike- ja poroalan koulutushanke 
• NOTTE - Ammattiosaamisen näyttöjen toteuttaminen työelämälähtöisesti Lapin läänin ammatillisessa peruskoulutuksessa 
• Oppilaan-ohjauksen ja opinto-ohjauksen kehittämishanke